Details
Formulario de licorería
1. Aufl.
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14,99 € |
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| Verlag: | Reverte-Management |
| Format: | |
| Veröffentl.: | 22.02.2021 |
| ISBN/EAN: | 9788429192001 |
| Sprache: | spanisch |
| Anzahl Seiten: | 272 |
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Beschreibungen
El tema cental de esta obra es una muy detallada descripción de la colección de fórmulas, capaz de dar satisfacción a los más exigentes. Se ha tratado con especial detalle el estudio de las drogas, de acuerdo con la importancia práctica que poseen.
Componentes y métodos de fabricación de licores. Fórmulas. Extracto de ponche. Aguardientes. Aguardientes de enebro. Mezclas o copajes para ron. Esencias, bases, extractos para ponches y tisanas, copajes, tinturas, etc
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