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Kosten- und Leistungsrechnung für die Hotellerie und Gastronomie


Kosten- und Leistungsrechnung für die Hotellerie und Gastronomie


Hotelfachschule Heidelberg - Rechnungswesen, Band 1 1. Aufl.

von: Kurt Wolf

8,99 €

Verlag: Books On Demand
Format: EPUB
Veröffentl.: 24.08.2016
ISBN/EAN: 9783741268144
Sprache: deutsch
Anzahl Seiten: 64

DRM-geschütztes eBook, Sie benötigen z.B. Adobe Digital Editions und eine Adobe ID zum Lesen.

Beschreibungen

Seit 1990 werden an der Hotelfachschule Heidelberg Arbeitsunterlagen für das Rechnungswesen angeboten. Die Fachschulausbildung im Rechnungswesen vermittelt dem künftigen Hotelbetriebswirt zunächst Kenntnisse auf dem Gebiet der Buchführung und der Kosten- und Leistungsrechnung. Darüber hinaus soll dem Fachschüler die Bedeutung der Kosten- und Leistungsrechnung für den Erfolg gastgewerblicher Betriebe bewusst werden. Schließlich muss er in der Lage sein, die Daten auszuwerten, die das Rechnungswesen zur Verfügung stellt, und für unternehmerische Planungen zu nutzen.

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