Handel, Kiez und Orient

Neben dem Reichtum der Händler war der Hafen aber auch verantwortlich dafür, dass für die vielen Matrosen und armen Hafenarbeiter günstige Wohn- und auch Vergnügungsviertel in Elbnähe entstanden. Auf der Reeperbahn etwa stellte man Schiffstaue her, bevor sie zur »sündigen Meile« wurde. Die Schiffsbesatzungen aus aller Herren Länder bevölkerten jedoch nicht nur die Hafenkneipen auf dem Kiez, sondern sorgten auch dafür, dass sich immer mehr internationale Verbindungen in der Stadt festigten. So findet man einerseits nach wie vor das weltweit größte Lager für Orientteppiche als auch die zweitgrößte iranische Diaspora (nach Los Angeles) in der Stadt.

Fischbrötchen mit Schlepperballett

Zwischen dem Möwengeschrei an den Landungsbrücken und dem lautstarken Anpreisen der Händler auf dem Fischmarkt können Hamburgbesucher auf vielerlei Weise den historischen Hafen erleben – ob bei Kutterfahrten durch die Speicherstadt, im hochinteressanten Hafenmuseum oder auf einem der Museumsschiffe.

Ein besonderes Ereignis ist aber der alljährlich im Mai stattfindende Hafengeburtstag. Am Wasserbahnhof reiht sich dann Fischbude an Fischbude, es gibt eine Einlaufparade, eine Performance der Motor- und Segelyachten und ein spektakuläres Schlepperballett, bei dem die 5000 PS starken Kraftprotze eine Stunde lang zu Wiener Walzern Pirouetten durchs Elbwasser drehen.

Ungefähr eine Million Menschen besucht jeden Mai das Hafenfest, und wer den Schornstein des 52 m hohen Luxusliners »Queen Mary 2« sehen möchte, muss den Kopf weit in den Nacken legen. Viele große Kreuzfahrer stimmen ihre Fahrpläne so ab, dass sie genau zum Hafengeburtstag in Hamburg sind.

Docks in der Abendsonne

Anstelle des historischen Hafens, der als eine der Hauptattraktionen Norddeutschlands mittlerweile ausschließlich touristische Bedeutung hat, ist der moderne Containerhafen inzwischen für den Warenaustausch zuständig. Es gibt vier große Terminals: Altenwerder, Burchardkai, Eurogate und Tollerort. Dort entladen 77 Kräne die Container mit Bananen, Kleidung oder Turnschuhen. Auf einer Gesamtfläche von 72 km² werden jährlich an die 100 Mio. Tonnen Güter umgeschlagen, davon etwa zwei Drittel allein in Containern.

Auch wenn die riesigen Containerschiffe immer weiter außerhalb der Stadt anlegen (Elbvertiefung >>>), gehören die Docks und ihre Verladekräne in der Abendsonne einfach zum typischen Hamburg-Bild dazu. Und so formt der Hafen seit Jahrhunderten bis heute – durch »Pfeffersäcke« und Freibeuter, durch Handelsfregatten und Kreuzfahrtschiffe, durch fremde Waren und Kulturen – das Gesicht der Stadt.

Prostitution und Jahrmarkt

Die Nähe zum Hafen machte St. Pauli auch für Matrosen interessant. Sie verbrachten ihren Landgang im Viertel – oft genug bei einer der ansässigen Prostituierten. Im Laufe der Zeit war die Prostitution mal erlaubt, mal verboten, mal nur geduldet. Einen besonderen Aufschwung erlebte das Gewerbe, als ab 1816 die ersten Dampfschiffe den Hafen anliefen und damit der Schiffsverkehr auf der Elbe zunahm. Auch anderweitige Vergnügungen waren im Angebot: Auf dem Spielbudenplatz vor dem Millerntor unterhielt ein kleiner Jahrmarkt mit Seiltänzern, Kunstreitern, Puppenspielern und Holzbuden. Mehrere Theater ließen sich auf der Südseite der Reeperbahn nieder.

Eine gefährdete Spezies: Kultkneipen

1949 eröffnete das Ehepaar Erna und Friedrich Thomson den Silbersack >>> auf einem Trümmergrundstück nahe der Reeperbahn. Er wurde bald zu einer Kultkneipe, in der Prominente wie Heinz Rühmann, Curd Jürgens, Hans Albers, Freddy Quinn und Hildegard Knef ein- und ausgingen. Der Silbersack blieb nicht allein, in unmittelbarer Umgebung öffneten bald einige ähnliche Kneipen. Heute drohen aber viele ehemalige Arbeiter- und Seemannskneipen auf dem Kiez auszusterben. So wurde der Silbersack nach dem Tod seiner Besitzerin geschlossen. Völlig unerwartet jedoch erwarb eine Gruppen von Immobilien-Kaufleuten die Kneipe – nicht, um sie abzureißen und dort Wohnungen zu errichten. Im Gegenteil, sie ließen die Kneipe ohne große Veränderungen wieder eröffnen. Denn das Lokal sei »ein Stück Identität, ein Stück Seele« von St. Pauli. Die müsse erhalten bleiben.

Gentrifizierung versus Beständigkeit

Fakt ist: Der Kiez verwandelt sich, und die Reeperbahn droht ihr verruchtes, dadurch einzigartiges Image zu verlieren. Stattdessen stehen Luxuswohnungen mit Elbblick zum Verkauf, Supermärkte bieten Bio und Dinkel, und die Restaurants ziehen finanzkräftige Gäste an. Im 20. Stockwerk des Hochhauses Tanzende Türme beispielsweise lässt sich Kaviar und wilder Brokkoli mit Blick über Hafen, Elbe und Michel genießen. Hamburgs Kult-Tankstelle Esso am Spielbudenplatz wurde abgerissen, dort entsteht nun ein Gebäudekomplex mit bis zu 250 Wohnungen. Und auf die Brachfläche Reeperbahn / Ecke Hein-Hoyer-Straße soll ein Hotel mit 117 Zimmern hinkommen.

Nicht verändert hat sich dagegen die Davidwache am Spielbudenplatz. Auch wenn die Kriminalität auf St. Pauli leicht zurückzugehen scheint, sind die Beamten in Deutschlands berühmtester Polizeiwache stets gut beschäftigt. Denn jede elfte Straftat in Hamburg geschieht auf St. Pauli.

Die 12 Mio. Touristen, die jedes Jahr nach Hamburg kommen, müssen sich deshalb auf St. Pauli nicht unwohl fühlen. Denn auch hier ist der Kiez beständig: Er ist ein lohnenswerter, ein spannender und unterhaltsamer Stadtteil, den es zu entdecken gilt.

Marsch und Geest

Auf ihrem Lauf schuf die Elbe faszinierende Landschaften wie das Elbsandsteingebirge in Sachsen und Böhmen. Und auch wenn um Hamburg keine Felsnadeln vom Fluss geformt wurden, so sind es hier ausgedehnte Marsch- und Geestlandschaften, die für eine einzigartige Naturkulisse sorgen.

Das Alte Land westlich der Stadt ist ein 30 km langer Marschgürtel am Südufer der Elbe. Durch unzählige Entwässerungsgräben wurde der fruchtbare Boden urbar gemacht, so dass das Marschland heute das größte wie nördlichste Obstanbaugebiet der Welt ist. Vor allem Äpfel und Kirschen werden hier kultiviert, was das Alte Land besonders zur Obstblüte lohnenswert für einen Abstecher macht.

Die Geesthügel zwischen Altona und Wedel liegen dagegen am Nordufer des Flusses. Sie wurden in der letzten Eiszeit durch Moränen geformt und erlauben wundervolle Ausblicke über das Flusstal. Spaziergänger können diese Gegend entweder auf dem Elbuferweg oder auf dem Elbhöhenweg entdecken. Vorbei am Museumshafen in Övelgönne geht es stadtauswärts am feinsandigen Elbstrand entlang. In Klein Flottbek ist der Jenischpark einen Abstecher wert, von dem die Elbchaussee bis zum Treppenviertel in Blankenese führt. Erklimmen Sie hier den Süllberg mit mondänen Villen und tollem Ausblick. Der Strandweg führt dann weiter bis zum Falckensteiner Ufer und beinahe bis zur Schiffsbegrüßungsanlage in Wedel.

Schicksalsstrom

Neben Lebensader kann die Elbe aber auch Schicksalsstrom sein – dann, wenn die Dämme brechen und gewaltige Wassermassen das Stadtgebiet fluten. Besonders dramatisch traf es die Stadt bei der Sturmflut 1962, in der über 300 Hamburger ihr Leben und 60 000 ihr Obdach verloren (Baedeker Wissen >>>). Deiche und der gesamte Küstenschutz sind seither gehörig modernisiert worden.

Ein anderes Dauerthema sorgt regelmäßig für Streit: die Elbvertiefung. Wegen der immer größeren Containerschiffe soll sie ein neuntes Mal ausgebaggert werden – und den ursprünglich nur fünf Meter tiefen Strom auf dann 19 Meter Tiefe bringen. Natur- wie Küstenschützer wehren sich seit 15 Jahren gegen dieses Vorhaben, obwohl der Hafen schon seit dem 15. Jh. regelmäßig von Sand und Schlick befreit werden musste und die Fahrrinne der Elbe bereits seit 1818 schrittweise vertieft wurde.

Sollte – neben den Umwelt-Argumenten – etwa dem Hafentourismus durch die Vertiefung Nachteile entstehen (z. B. durch schnellere Fließgeschwindigkeiten), werden die Hamburger wohl traditionell pragmatisch für ihre Elbe einstehen. Denn auch wenn man sie nie ganz wird zähmen können, ist die Elbe eben doch viel mehr als irgendein Fluss.

Abschreckung

Zumindest der Legende nach wurde Störtebeker am 20. Oktober 1401 mit rund dreißig Gefährten auf dem Grasbrook enthauptet. Um zu zeigen, welches Schicksal die Piraten erwartete, wurden die Schädel mit langen eisernen Nägeln auf einem weithin sichtbaren Holzgestell befestigt. Heute erinnert in der HafenCity das Denkmal eines bärtigen Mannes mit gefesselten Händen an den Anführer der Piraten. Sein mutmaßlicher Schädel befindet sich im Museum für Hamburgische Geschichte, neben einer Rekonstruktion seines Gesichtes mit rötlichen, vom Kopf abstehenden Haaren. Auch die Geschichte der Hanse und der »Vitalienbrüder« wird im Museum erzählt.

Hanse und Gleichteiler

Die Hanse war ein Zusammenschluss von Kaufleuten zur Förderung ihres Handels im Ausland, ein Städtebund, zu dem bis zu 200 See- und Binnenstädte gehörten (Baedeker Wissen >>>). Die Kaperfahrten der Vitalienbrüder stellten für die Hanse eine ernsthafte Bedrohung dar. Als »Likedeeler«, als »Gleichteiler«, wie sie auch heißen, verteilten sie ihre Beute gerecht untereinander und gaben Armen davon ab. Ob die Vitalienbrüder, die lange vor Störtebeker aktiv waren und zu deren Köpfen auch Leute wie Gödeke Michels und Henning Wichmann zählten, tatsächlich Robin Hoods der Meere waren, ist jedoch umstritten.

Robin Hood der Meere?

Die Piraten lauerten Hansekoggen vor der Elb- und Wesermündung auf – sie hatten es vor allem auf Schiffe aus Hamburg und Bremen abgesehen. Die Hanse wehrte sich. Viele Male konnten Störtebeker und seine Jungs entkommen, doch 1401 wurden sie schließlich vor Helgoland gestellt. Die gesamte Mannschaft wurde dann auf dem Schiff »Bunte Kuh« nach Hamburg gebracht, und dort verurteilte der Senat Störtebeker und seine Gefährten zum Tode. Störtebeker wurde zuerst hingerichtet. Vor der Vollstreckung jedoch konnte er dem Bürger-meister das Versprechen abringen, diejenigen Männer zu begnadigen, an denen er kopflos vorbei lief. Der Bürgermeister gab ihm sein Wort. Störtebeker soll dann elf seiner Männer passiert haben, bevor ihm schließlich der Henker ein Bein stellte – er wurde pro Kopf bezahlt und sah seinen Verdienst wohl dahin schwinden, so heißt es. Rein physiologisch betrachtet ist die Geschichte unmöglich, doch Seemannsgarn wurde in Hamburg immer gerne gesponnen.

Internationale Szene

So bietet Hamburg nach wie vor ein breites Spektrum an Live-Locations, vom kleinen Indierock-Konzert im »Molotow«, im »Knust« oder im »Grünen Jäger« über mittelgroße Hallen wie der »Fabrik« in Ottensen bis hin zur »Barclaycard Arena«, in die Größen wie Depeche Mode oder Lady Gaga bis zu 16  000 Besucher locken. Neben allen Spielarten von Pop und Rock zieht Hamburg auch internationale Jazz-Musiker an, die etwa im »Cotton Club« für Dixieland, Oldtime und Hot Jazz sorgen. Das »birdland« in der Gärtnerstraße steht für Swing, Bebop, Latin und Modern Jazz. Hier traten bereits Chet Baker oder Wynton Marsalis auf.

Mit Udo fing es an

Im deutschsprachigen Raum steht Hamburg aber auch für eine eigene, enorm einfluss- wie facettenreiche Musikszene. Angefangen hat es mit Udo Lindenberg, der sich traute, deutsche Texte zu seinem Rock zu nuscheln und mit »Reeperbahn« seine Hamburg-Liebe offenbarte. In den 1990er-Jahren sollte die Szene sowohl mit dem verkopften Schrammelrock der Hamburger Schule – mit Bands wie Blumfeld, Tocotronic oder Die Sterne – als auch mit dem wortspielreichen, hanseatisch fließenden HipHop der Beginner, von Dynamite Deluxe und Eins Zwo in aller Ohren und Munde sein. Einerseits halten Bands wie Tomte und Kettcar, die nebenbei mit ihrem Song »An den Landungsbrücken raus« auch eine Liebeserklärung an ihre Heimatstadt geschaffen haben, die Gitarren weiter hoch. Andererseits gibt es Comeback-Alben von Beginner oder Fünf Sterne Deluxe und mit der 187 Strassenbande ein ganz heißes Eisen im Feuer der hiesigen Beat- und Reim-Schmiede. Auch wenn sich inzwischen viele der bekannteren Bands aufgelöst haben oder nach Berlin umgezogen sind, gibt es auch heute noch einen spannenden musikalischen Untergrund zu entdecken: hippen Electro von Labels wie Pampa und Audiolith oder den Weltschmerz-Pop von Die Heiterkeit. Beinahe jeder Plattenladen hat ein eigenes Fach für Musik aus Hamburg; Hanseplatte ist sogar darauf spezialisiert.

Besuchermagnet Musicals

Dass die Stadt als Musikhochburg gilt, liegt heutzutage aber vor allem an den zahlreichen Musicals. Die Hansestadt ist nach New York und London der größte Musicalstandort der Welt. Bereits seit 2001 läuft in einem gelben Festzelt am Hamburger Hafen gegenüber den Landungsbrücken das Disney-Musical »König der Löwen«. »Aladdin« wird im Theater Neue Flora aufgeführt, und »Mary Poppins« sowie »Kinky Boots« heißen die Newcomer vom Broadway.

Tour 1

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Tour 2

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Tour 3

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