Details
Zubereitung eines Salates (Unterweisung Koch / Köchin)
1. Auflage
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13,99 € |
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| Verlag: | Grin Verlag |
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| Veröffentl.: | 17.02.2023 |
| ISBN/EAN: | 9783346814128 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 19 |
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Beschreibungen
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2022 im Fachbereich AdA Handwerk / Produktion / Gewerbe - Lebensmittelverarbeitung, Note: 2,0, , Veranstaltung: AEVO, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Unterweisung werden die Arbeitsschritte zur Zubereitung eines Salates mit Hähnchenstreifen erklärt. Nach den persönlichen Angaben zum Auszubildenden folgt die didaktische Analyse mit Grob- und Feinlernzielen. Anschließend wird die Durchführung der Unterweisung mit der Vier-Stufen-Methode beschrieben.
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